本草文苑

喝苦涩中药有良方


 ‍   良药苦口利于病,人人皆知。问题是,有的药实在是苦不堪言,难以喝下。大多数中药味苦,难于进口。有时候,有的病又不得不连服多帖,有些人真的是皱着眉头,含着眼泪吞服。

    怎样才能减轻药物的苦味呢?

    ①掌握服药时间

    在一天24小时内,机体有两个吸收药物的“黄金时期”,一个在上午8时至10时,一个在下午2时至3时。苦味中药可在饭后上述时间内服用。

    ②掌握药液温度

    中药的服用讲究“寒者热之,热者寒之”。但苦味中药的服用可不拘泥此道。有关专家研究证实,舌头对37℃以上的温度更为敏感,因此,苦味中药汤液的温度应控制在15℃至37℃,这样既可防止烫嘴,又可纠苦味艰涩之偏。

    ③掌握含、咽部位

    研究表明,人的苦味感受器主要集中在舌头的前半部,以舌尖最为突出。   因此,药液入口后,最好迅速含贮于舌根部,自然咽下,也可用汤匙直接将药液送至舌根顺势咽下。

    ④掌握服药速度

    药液在口中停留的时间越长,感觉味道越苦,因此,苦味中药的服用力求干净利落,转瞬即逝。

    ⑤服药后喝适量温开水

    这样既有利于胃肠道对药液吸收,又可在一定程度上缓解药液的苦味。

    ⑥添加调味品

    在苦味药液中加入蜂蜜、蔗糖等,但对黄连、胆草之类,尽量少用或不用调味品。若有必要可酌配甘草、大枣之类调和。